Un nouveau binôme pour piloter l'interprofession des vins de Bourgogne
Représentant la viticulture et le négoce, les nouveaux président et président délégué auront à superviser l'ouverture des trois antennes de la Cité des climats et des vins de Bourgogne et à emmener la filière vers des solutions techniques nouvelles pour s'adapter au changement climatique. Un mandat plein de défis.
Par Monique Clémens
Réuni en assemblée générale le 17 décembre et selon son principe de parité, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) vient d'élire ses deux nouveaux présidents pour les quatre ans à venir : François Labet reste en poste mais Laurent Delaunay succède à Louis-Fabrice Latour et Fabrice Drouhin.
À la tête du domaine du Château De la Tour à Vougeot et du domaine Pierre Labet à Beaune, en Côte d'Or, le premier représente la partie viticulture et conserve la présidence de l'interprofession. Le second, qui pilote la maison Edouard Delaunay, à L'Etang-Vergy, dans les Hautes-Côtes et en Côte d'Or également, représente la partie négoce, et accède au titre de président délégué.
À leurs côtés, au comité permanent du BIVB, huit personnalités de la filière vitivinicole bourguignonne, de l'Yonne à la Saône-et-Loire. Association de loi 1901, le BIVB représente et défend les intérêts de 300 maisons de négoce, 17 caves coopératives et 3.949 domaines viticoles, et leur apporte un soutien technique, et encore davantage en cette année 2022.
« Une logique d'investisseurs »
« Nous sommes passés à une logique d'investisseurs, c'est-à-dire que nous ne nous contentons plus de financer des opérations de recherche intéressantes, nous allons participer à leur construction et à leur valorisation », a expliqué lors de sa réélection François Labet, rejoint sur le sujet par le nouveau président délégué.
« Notre élection a lieu à un moment où notre profession et notre région entrent dans une période intense et riche de défis », a ajouté Laurent Delaunay, une fois élu. « Je voudrais saluer l'action de mes prédécesseurs, qui ont su, avec François Labet, mener le BIVB durant un mandat complexe qui a porté le projet de la Cité des climats et vins de Bourgogne, tout en faisant face à la crise du covid. »
Eclatée sur trois hauts lieux des vins de Bourgogne, à Chablis, Beaune et Mâcon, cette Cité des vins et climats de Bourgogne pourrait bien voir ses trois antennes ouvrir d'ici fin 2022.
Monique Clemens (Correspondante à Besançon)
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