De retour en maître de cérémonies du Festival de Cannes, Edouard Baer est un acteur fascinant par ses capacités d'improvisation, mais il sait se taire lorsqu'il s'agit de sa vie privée. Edouard Baer naît le 1er décembre 1966 à Paris. Il fait partie d'une famille de trois enfants : Pauline et Julien, menée par un père passionné d'art et propriétaire d'un magasin de brocante. C'est à Paris que le jeune Edouard passe son enfance. Il est scolarisé au collège Stanislas dans le 6e arrondissement et au lycée de l'Ecole Alsacienne.
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