Claude Luisier, l’affineur star des réseaux

Publié le 29 décembre 2022 à 11:59. / Modifié le 10 juin 2023 à 18:44.

La porte, d'un bleu ciel un peu terni, se situe en contrebas d’une petite rue villageoise. Quelques escaliers nous séparent du sous-sol de cette vieille bâtisse bicentenaire, sise au cœur de Leytron. Pourtant les effluves de fromage se font déjà sentir. Claude Luisier s’apprête à nous faire découvrir l’une de ses caves d’affinage. En cette mi-décembre, le Valaisan prend une pause pour nous rencontrer, alors que la période qui précède les Fêtes est l’une des plus chargées de l’année pour son entreprise. «C’est la folie», glisse-t-il. Et cette année encore plus que les précédentes. Les commandes ont explosé depuis que l’affineur est devenu une star des réseaux sociaux.

Sur TikTok, le compte LuisierAffineur, lancé fin 2021, est suivi par plus de 1,3 million d’abonnés. A ce chiffre, il faut ajouter les quelque 337 000 abonnés de YouTube ou les 260 000 followers d’Instagram. «On devrait passer le cap des 2 millions d’abonnés, tous réseaux confondus, d’ici la fin de l’année», prédit le sexagénaire. Parmi les adeptes des vidéos du Leytronain, il y a des adeptes de fromage, bien sûr. Mais pas seulement. «Des personnes nous écrivent pour nous dire qu’elles n’aiment pas le fromage, mais qu’elles apprécient nos vidéos car c’est le grand-papa qui raconte des histoires», sourit Claude Luisier. Sinon, comment expliquer les 11 millions de vues pour la vidéo lors de laquelle l’affineur déguste pour la première fois un babybel? Ou les 40 millions de vues pour les 35 secondes de découpe d’un Comté, sans aucune parole?