Castel Jolly
Une chambre d’hôte pour se sentir « comme à la maison ». Il y a six ans, Marie Jolly a ouvert le Castel Jolly au sein de sa propre demeure familiale. Ancienne architecte et artiste peintre, elle a insufflé dans cet hôtel particulier de 1885 une âme chaleureuse, avec un sans-faute côté décoration. On aime le bleu reposant de la spacieuse chambre Dufy et sa vue sur le jardin verdoyant et ses oiseaux. Le petit déjeuner est succulent avec crêpes maison, caramel fondant et pomme au four. Le Castel Jolly borde le centre-ville mais il faut quand même compter une petite dizaine de minutes de marche pour rejoindre les boutiques de la rue Hoche. Bonne nouvelle : le métro arrive dans le quartier début 2022.
Balthazar
Idéalement situé au cœur du centre-ville, cet établissement cinq étoiles est « la » bonne adresse pour qui veut s’offrir une petite bulle de luxe rennais. Les 56 chambres sont confortables et chaleureuses, la décoration raffinée. Certaines sont même pourvues de balcons et de terrasses privées au calme avec vue sur les toits rennais. Idéal pour profiter d’un petit déjeuner (copieux) servi en chambre. L’hôtel a deux autres atouts : un spa Nuxe pour se relaxer et un bistrot chic, tenu par le chef breton Benjamin Jourdren, ouvert le soir sauf le dimanche.
Marnie et Mister H
Derrière ce nom mystérieux se cache un petit cocon niché au cœur du centre historique, dans la rue du Chapitre, une des artères piétonnes typiques du vieux Rennes. Dans cette belle bâtisse à pans de bois datant du XVIe siècle, les cinq chambres d’hôte (dont un appartement) mêlent charme de l’ancien et décoration contemporaine, plus anglaise que bretonne. Un grand salon avec terrasse permet de prendre un petit déjeuner au calme ou d’y faire une pause thé-lecture durant la journée. Cosy à souhait.
Le Magic Hall
Voilà un lieu atypique comme on les aime, à quelques minutes à pied de la place des Lices. Ici, l’univers des 19 chambres tourne autour du septième art, du théâtre, de la musique ou de la danse. On aime particulièrement la chambre hommage à Jacques Tati munie d’un rétroprojecteur pour pouvoir se faire une petite « toile » en privé juste avant de dormir et qui rappelle le temps où le Magic Hall fut un cinéma d’art et d’essai. Le petit déjeuner, lui, se prend sur une très grande table d’hôte conviviale. Musiciens, pensez à prendre votre instrument, l’endroit possède une chouette salle de musique, qui accueille répétitions, concerts, ou bœufs improvisés.
Peska
Rue Saint-Malo, le camaïeu de bleus attire les regards des passants tentés de goûter ces « curiosités marines ». Le succès de Peska, bistrot de poissons et de fruits de mer nouvelle génération, est à chercher du côté de la carte fraîche et locale. Des tapas marines à partager ouvrent les festivités comme ce très bon gravelax de lieu jaune ou cet étonnant bao, petit pain farci aux algues et champignons. Pour le plat, on a le choix entre des poissons sauvages, du poulpe ou des coquillages selon arrivage. Réservation fortement conseillée.
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