Vaucluse: à la pâtisserie Martichon, le chef Frédéric,frère du chanteur, sert le gâteau "Le Maé"

Comment ne pas évoquer le retour aux sources de l'enfant du pays sans parler de l'institution de la cité, la pâtisserie Martichon, sous les Halles de Carpentras ? Celle où Christophe a fait ses premiers pas, un an après ceux de son frère Frédéric qui a repris le flambeau en 2010 avec Céline, de Guy et Christine Martichon, les parents des artistes, le chanteur et le pâtissier. Demain, la pâtisserie, fief du Castelnaudary (la spécialité de la maison), des Chardons du Ventoux (un coeur de praliné enrobé de chocolat blanc, sans alcool), de La Christine (une brioche au sucre à la crème d'amande et aux fruits confits), du macaron pomme-caramel beurre salé, et entre autres mille gourmandises, se tient prête à accueillir, dans des nouvelles couleurs, ses fidèles gourmets et bien sûr les fans du chanteur. "On s'attend à tout. À des visites habituelles comme à un nombre plus important de fans", confie Frédéric. "On a l'habitude d'être assaillis de questions (mais ils mettent un point d'honneur à rester très discrets, Ndlr) et de demandes d'autographes. Forcément, c'est normal. Et puis on est très fiers de lui", souffle Céline, la belle-soeur de la star. "Mais notre quotidien, c'est notre métier, c'est ici...", lâche Frédéric en balayant du regard sa pâtisserie nouvellement décorée et aménagée par Céline. "J'ai souhaité apporter notre touche personnelle dans une ambiance plus cocooning", livre-t-elle. Les fans qui arriveront des quatre coins du pays et de toute l'Europe pourront savourer les gourmandises de l'établissement dans le nouveau salon de thé, et pourquoi pas déguster, à l'heure du café, le gâteau rond le Maé, un clin d'oeil de la maison, à la demande de la clientèle. Un peu de douceur avant de se rendre au concert. Une friandise vanille et chocolatée, qui n'est autre que le gâteau préféré du chanteur...