Schinus molle, faux poivrier
Schinus molle : le faux-poivrier aux baies roses
Schinus molle est un arbre de la famille des Anacardiacées originaire d'Amérique du Sud. Le nom latin ne vous dit probablement rien. En revanche, vous avez sûrement déjà entendu parler de faux-poivrier, de poivrier de Californie ou de poivrier péruvien. Il s'agit d'un arbre très élégant de 6 à 8 mètres de hauteur (10 à 15 m dans son milieu naturel) et de 3 à 5 mètres de large, au port pleureur. De croissance rapide, il développe un formidable feuillage brillant et persistant, formé de longues feuilles retombantes, découpées en de nombreuses folioles lancéolées et dentées qui dégagent une odeur poivrée.
Les petites fleurs, couleur crème et au parfum de miel, s'épanouissent d'avril à juillet selon le climat, regroupées en grappes également pendantes. Les fruits qui leurs succèdent en été, les fameuses baies roses (drupes) à la saveur poivrée que l'on utilise comme épice en cuisine* (une fois séchées), les transforment en grappes colorées très esthétiques.
* ne pas les utiliser en excès car elles peuvent entraîner des troubles digestifs.
La place du faux poivrier dans le jardin
Le faux poivrier est un arbre frileux. Si sa rusticité s'affiche à - 8°C, son feuillage est atteint dès -3°C. C'est donc un arbre pour jardin en climat doux (région sud, bord de mer), que l'on installe en sujet isolé afin de profiter de sa belle silhouette. Il peut, toutefois, intégrer une haie car il émet de nombreux rejets vigoureux après une taille sévère.
Plantation et culture du faux poivrier
Exposition
Ensoleillée, à l'abri des vents froids. Il est tolérant aux embruns.
Sol
Tous sols drainants. Son enracinement profond lui permet de résister aux épisodes de sécheresse.
Plantation
Au printemps ou en automne en climat doux.
Entretien
Arrosez-le de temps en temps les deux premières années qui suivent la plantation, pour favoriser son enracinement.
La taille des sujets isolés n'est pas nécessaire, d'autant plus qu'elle nuit à l'élégance de son port naturel. En revanche, taillez les sujet plantés en haie à la fin de l'hiver. Cela aura pour effet de la rendre plus dense.
Multiplication
Semis au printemps. Bouture de printemps ou d'été.
Schinus molle : en pratique
- Exposition : soleil mi-ombre.
- Sol : frais, drainé.
- Végétation : vivace.
- Floraison : de juillet à octobre.
- Feuillage : caduc.
- Rusticité : -30°C suivant la nature du sol.
- Utilisation : ornementale.
Newsletter
Abonnez-vous à notre lettre infos hebdomadaire pour recevoir chaque vendredi nos conseils pour vos plantes, le jardin, la maison... C'est gratuit !
Donnez votre avis, partagez votre expérience sur : Schinus molle, faux poivrier