Holothurie
Définition holothurie
Une holothurie est un organisme de la famille Holothuriidae dans le clade des échinodermes vivant en mer. Les holothuries sont aussi appelées concombres de mer et bêches de mer. Ces animaux épibenthiques présentent une symétrie bilatérale, facilement reconnaissables en raison de la forme allongée de leurs corps. Pour résister aux prédateurs, elles sont capables de se durcir et sont douées de mimétisme pour un excellent camouflage.
Photo d'une holothurie :
L'holothurie noire est l'espèce Holothuria atra :
Explications
Une holothurie du groupe des Holothuriidés (classe Holothuroidea) est un animal invertébré, mou, de forme oblongue, à symétrie radiale, dont la peau est rugueuse, possédant un cercle de tentacules autour de la bouche. Les holothuries produisent une toxine : l'holothurine.
L'holothurie Pseudocolochirus violaceus :
Espèce très colorée d'holothurie, les pêcheurs en mer appelle communément Pseudocolochirus violaceus la "pomme de mer".
Les holothuries sont des détritivores qui se nourrissent soit en captant les particules présentes dans l'eau, soit en ingérant et en digérant les matières organiques présentes dans le sédiment (sables : psammivore et dépositivore) où ils se déplacent en rampant lentement. Certaines espèces sont ainsi capables de traiter plusieurs centaines de tonnes de sable par km2 et par an.
L'holothurie Psolus chitinoides (dessin) :
Dessin d'une holothurie Psolus chitinoides montrant les tentacules autour de la bouche.
L'élevage des holothuries existe en échinoculture. Les holothuries ne sont pas exploitées par les pêcheries occidentales. En revanche, il existe un marché important en Chine pour des holothuries préparées qui s'appelle le trépang (holothuries éviscérées, cuites et séchées) qui a induit le développement de pêcheries (et d'aquaculture) dans l'océan Indien, notamment à Madagascar.
Holothuria est un genre linnéen contenant divers animaux aquatiques plutôt ressemblant à des vers (comme certains géphyréens et holothuries) que l'on pensait à l'origine être des mollusques modifiés.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "holothurie" :
- bêche de mer
- concombre de mer
- Holothuria
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en H à proximité
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