Name: Tid til overs
Price: 100 NOK
Availability: OutOfStock
Author: Arne Brimi
ISBN: null

Vianvang er Arne Brimis serveringsstad i Jotunheimen. Her blir kontinentale impulsar blanda med norsk tradisjon, og resultatet er mykje god mat og tid til å nyte samlinga ved bordet. I denne boka skriver den populære kokken om ti g som er viktige for han. 

Lifestyle, Hobbies and Leisure

Livsstil, hobby og fritid

Livsstil, hobby och fritid

Cookery / food and drink

Mat og drikke etc.

Mat och dryck

General cookery and recipes

Matlaging og oppskrifter

Matlagning och kokböcker

National and regional cuisine

Nasjonale og regionale kjøkken

Matlagning: länder, kulturer och regioner

Matfilosofi frå Vianvang

Tid til overs

VIANVANG ER ARNE BRIMIS SERVERINGSSTAD I JOTUNHEIMEN. HER BLIR KONTINENTALE IMPULSAR BLANDA MED NORSK TRADISJON, OG RESULTATET ER MYKJE GOD MAT OG TID TIL Å NYTE SAMLINGA VED BORDET. I DENNE BOKA SKRIVER DEN POPULÆRE KOKKEN OM TING SOM ER VIKTIGE FOR HAN: FRIDOMEN I FJELLET, MATTRADISJONAR I INN- OG UTLAND, OM MENNESKE HAN HAR MØTT OG OM JAKTA PÅ DEI GODE RÅVARENE OG DET PERFEKTE MÅLTIDET. INNIMELLOM SERVERER BRIMI LEKRE OPPSKRIFTER MED KJØT, FISK, KAKER, BRØD, SALAT OG DESSERTAR, SLIK BERRE HAN KAN. TID TIL OVERS ER EI MODERNE OG ETTERTENKSOM BRUKSBOK FOR ALLE MATINTERESSERTE.
"MAT BETYR FOR MEG KOMMUNIKASJON. DET ER IKKJE NOK Å BRUKE MANGE OG VANSKELEGE NAMN PÅ DET SOM SKAL ETAST. LIVET RUNDT BORDET SKAL LEVE, IKKJE VERA KOMPLISERT OG VANSKELEG."

matfilosofi fra Vianvang